Glavno jelo
Quesadilla je autohtona delicija meksičke kuhinje. Priprema se iznimno brzo i lako, a sastojci i okusi su veoma prilagodljivi. Pogledajte video i naučite pripremiti ukusnu quesadillu s Ledo meksičkim povrćem!
Burrito, enchilada, taco, samo su neka od poznatih meksičkih jela kojima je zajednički nazivnik - tortilja. U našim krajevima možda nešto manje poznata je quesadilla, također meksičko jelo čiji naziv dolazi od španjolske riječi "queso" što znači sir.
Quesadilla se priprema tako da se jedna tortilja kratko prepeče na suhoj tavi, okrene na drugu stranu pa se obilato pospe lako topivim naribanim sirom (poput cheddara). Na to se može dodati nadjev po izboru poput usitnjene piletine, povrća, guacamole umaka.
Za pripremu izdašnih quesadilla odaberite Ledo Meksičku mješavinu povrća koja se sastoji od kukuruza šećerca, mrkve, graška, zelene mahune te crvene i zelene paprike. Nasjeckano povrće će vam uvelike skratiti vrijeme pripreme.
Quesadilla se potom preklapa i poslužuje prerezana na pola tako da tvori dva trokuta. Alternativno, quesadilla se može poklopiti s još jednom tortiljom nakon čega se okreće i kratko peče te poslužuje prerezana na 4 trokuta.
Kao i većina meksičkih jela, quesadilla se najčešće poslužuje s nekim od popularnih meksičkih umaka na bazi rajčice ili jogurta.
Pogledajte video i naučite pripremiti meksičku quesadillu.
Članci, savjeti i recepti za sretno kuhanje s Ledom
