Desert
Ako ste ljubitelj pita i ostalih slastica od jabuka, ovaj desert će vas osvojiti svojim izgledom i okusom. Ružice od jabuka su desert koji se izuzetno lako priprema, sastojci i su svima poznati i dostupni, a rezultat su male pite prekrasnog izgleda.
Za pripremu ovih ružica, potrebno vam je lisnato tijesto koje ste prethodno odmrznuli na sobnoj temperaturi. Lagano ga razvucite u pravokutni oblik i - pazite da nije predebelo jer ga motate u nekoliko slojeva pa se neće dobro ispeći.
Koristite jabuke prema vlastitom ukusu. Ako su kiselije, možete ih posuti šećerom. Jabuke nemojte guliti jer će kora dati ružicama vjerodostojan, rustikalan izgled. Narežite ih na tanke ploške i prokuhajte u malo vode pomiješane sa sokom od polovice limuna. Limun će osigurati da jabuke ne potamne. Kratko prokuhane, ploške jabuka neće pucati tijekom motanja u ružice. Ako nemate mikrovalnu, jabuke možete prokuhati u loncu na štednjaku.
Marmelada će lisnatom tijestu dati slatkoću i sočnost, a ujedno ima ulogu 'ljepila' tijekom motanja ružica. Odaberite okus koji najviše volite – marelica, šljiva, šumsko voće… Ne zaboravite jabuke posuti cimetom kako biste dobili onaj pravi okus pite od jabuka.
Izvadite lisnato tijesto iz zamrzivača i taman dok pogledate video i očistite jabuke, možete krenuti u motanje ovih prekrasnih pita u obliku ružica.
Kako napraviti ružice od jabuka i lisnatog tijesta
Članci, savjeti i recepti za sretno kuhanje s Ledom
