Riba s krumpirićima (Fish and Chips)

30 min
Jednostavno
4 osobe

Autor Ledo

Podijelite

Sastojci recepta

Priprema:

Filete bakalara posušite papirnatim kuhinjskim ručnikom i uvaljajte u brašno.
U zdjeli napravite pivsko tijesto od brašna, piva, soli i papra. (treba biti gusto).
Umočite filete bakalara u tijesto i pržite u prethodno dobro zagrijanom ulju.
Prženu ribu odložite na papirnati ručnik da upije višak masnoće.
U međuvremenu Ledo Pekarski krumpir pržite u dubokom ulju ili u pećnici držeći se uputa s pakiranja.
Pire od graška napravite od skuhanog pasiranog graška, maslaca, soli, papra i malo mlijeka ili vrhnja (postupak kao za pire od krumpira).

Fileti i odresci

Ledo riba ne sadrži konzervanse i predstavlja prirodan izvor važnih hranjivih tvari.

Ukusno

Nastasja Chiara Petrić: Rižoto od bakalara

Matejka Buča: Okruglice od bakalara u šalši

30-45 min
Jednostavno
2-4

Vodiči i upute

Juha od bakalara i povrća za dobro raspoloženje

Pročitajte članak

Crni Bakalar

Svi proizvodi Crni Bakalar detalji