Stabljike peršina odvojite od lišća te ih zasebno nasjeckajte. Usitnite i luk i češnjak.
Na maslinovom ulju pirjajte luk, češnjak i stabljike peršina dok ne omekšaju.
Dodajte mljevenu slatku i ljutu papriku te masline pa nastavite s pirjanjem još 1-2 minute.
Podlijte vinom i, nakon što isprari većina alkohola, dodajte sjeckanu rajčicu i temeljac ili vodu te začinite soli i paprom prema ukusu. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
U umak umiješajte odmrznute lignje i kuhajte oko 5 minuta. Pazite da se lignje ne prekuhaju kako bi ostale mekane.
Poslužite posipano sjeckanim listićima peršina, idealno, uz tostirani kruh.
Mekušci
Ledo riba ne sadrži konzervanse i predstavlja prirodan izvor važnih hranjivih tvari.
Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće kojima se pristupa općim i najosjetljivijim podatcima na uređaju s kojeg pristupate ovoj web stranici. Za postavljanje određenih kolačića možete dati privolu u dijelu postavki, a više informacija o samim kolačićima i načinu prikupljanja potražite u našoj Politici kolačića.
Izaberite kolačiće na stranici
Omogućite ili onemogućite web-stranici upotrebu funkcionalnih i/ili reklamnih kolačića opisanih u nastavku:
